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dis-moi... saint-Épiphane
Jacqueline Jalbert
« Chez nous, on n’était pas millionnaire! Il n’y avait pas de prélart. Ma mère mettait des tapis pour cacher les fentes entre le plafond et le plancher, pour ne pas que l’on voit en haut. On trouvait ça beau! Ma mère tenait ça propre. On a toujours mangé trois repas par jour. L’hiver c’était facile, on faisait beaucoup de conserves. Au début, mes parents engraissaient les poulets et les porcs et à l’automne, on mettait ça dans les pots. On était toujours prêts! »
C’est lors de l’épluchette de blé d’inde du village que j’ai entendu Mme Jalbert dire à un ami qu’elle avait un caractère de bois franc! Je l’ai noté aussitôt, car c’est de loin la plus belle métaphore que j’ai entendue.
Dis-moi... Saint-Épiphane a été réalisé dans le cadre d'une résidence d'artistes offerte par la Musée du Bas-Saint-Laurent sur le thème Regards sur la MRC. |
